Descripción
Maridaje
Ensaladas, jamón de primera calidad, platos con trufa blanca.
Mis cualidades
Color: ten en cuenta que los labios, los dientes y cualquier otra cosa que entre en contacto con esto, se vuelven morados. Derrama este vino y manchará algo. Estás advertido.
Aromas: agujero negro de olores profundos y concentrados, lo primero que me viene a la mente es una compota de arándanos, moras y el mejor chocolate negro 99% Cacao. Toques de canela, especias y olores exóticos de pimienta negra fresca, lirios de apertura y azafrán. También hay aromas magníficamente complementarios de las mejores barricas de roble francés.
Paladar: un éxito absoluto. Fruta de mora intensa, fuerte pero suave, un guante de terciopelo sobre un puño de hierro. Además, cuero oscuro y taninos secos de alto contenido en cacao y una paleta casi trufada de chocolate, apoyada por una cremosa tarta de queso con arándanos y moras puras. Todo esto en tu paladar, sí.
